Terra Quadra Bio

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Terra Quadra

Dalle vigne coltivate con passione nasce il Terra Quadra, vino ottenuto da sole uve Montepulciano. Colore rosso rubino intenso, sprigiona eleganti profumi floreali e fruttati, con note speziate di vaniglia e cannella e dal finale morbido di tostatura. Gusto rotondo e buona persistenza aromatica. Si sposa egregiamente con secondi piatti dal sapore deciso come arrosti, carni speziate e formaggi di lunga stagionatura.
Si consiglia di servire a 18-20°C avendo cura di scaraffare il vino un’ora prima del suo consumo.

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Regione di provenienza: Puglia
Vitigno: Montepulciano
Sesto d’impianto: mt. 2,20 x 1,00
Sistema d’allevamento: Guyot bilaterale
Caratteristiche del terreno: Franco – argilloso
Esposizione: Nord – Sud
Resa per ettaro: 8 t.
Resa uva in vino: 60%
Epoca di vendemmia: Seconda metà di ottobre
Tipologia di raccolta: Manuale | in cassetta da 15 Kg
Sistema di vinificazione: Macerazione sulle bucce per 25 giorni
Fermentazione alcolica: In acciaio inox
Fermentazione malolattica: Completamente svolta in barriques
Maturazione e affinamento: In barriques di rovere francese di media tostatura e successivo affinamento in bottiglia
Numero bottiglie per cartone: 6 btg

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